Wildbuffet
- Geräucherte Entenbrust
- Preiselbeeren
- Kürbis
- Wildpastete
- Cumberlandsauce
- Entenlebermousse
- Portweingelee
- Wildragout
- Kartoffelpüree
- Palmkohl
- Hirschfilet
- Eingelegter Sellerie
- Rotweinbirnen
- Gebackene Rote Bete
- Pilze
- Lauch
- Perlhuhn
- Morchel
- Rosenkohl
- Käse
- Quitten
- Brombeer-Pannacotta
Weinbuffet
Eine spannende Auswahl an Weinen aus der Rhône-Region, Malbec aus Argentinien und spanischen Rioja-Weinen ad libitum
Arrangementet slutter kl. 21.30